¿Por qué el 1 de mayo se celebra el día del trabajo?

En 1868 el presidente de Estados Unidos, Andrew Johnson promulgó la Ley de Ingersoll en la que reducía el horario laboral que era de...

Empanadas Colombianas llenas del picadillo

Ingredientes Para 10 fritos picadillo del día de ayer: Lengua de res chorizo lomo embuchado queso mozzarella Jamón serrano aceitunas maíz en lata ciruelas pasas uvas para la masa: 2 tazas agua 2 tazas harina de maíz Polvo de perejil Pimienta arábe al...

Recetas costeñas: La carimañola

La Carimañola es una de las comidas típicas de nuestra región, se puede comer a cualquier hora del día y su sabor es un...

5 Recetas para eliminar el guayabo

Montería. Debido al consumo excesivo de bebidas alcohólicas es normal que se presente un malestar al cual llamamos coloquialmente “guayabo” o “resaca”, en el...

La tradicional galleta de limón costeña

La receta de la galleta de limón tal y como la hacemos acá en Córdoba, no se consigue en internet, debo admitir que la...

Receta de mazamorra de maíz biche

Mazamorra de maíz biche - receta cordobesa La mazamorra es uno de los platillos más tradicionales de la Costa Caribe colombiana y se prepara en...

Receta: Buñuelos de Maíz Biche

Un buñuelito de maíz biche es sabor indígena, cultura sabanera que consiente nuestro paladar y nos recuerda lo sabroso que es ser cordobés, aún...

Un recorrido por la gastronomía cordobesa

Córdoba es un departamento con riquezas culturales envidiables. Dentro de los muchos atractivos que tiene, se encuentra la gastronomía, sello inconfundible del sabor Caribe,...
Receta del enyucado, una delicia costeña

Receta del enyucado, una delicia costeña

En el Caribe colombiano hay una variedad de dulces y postres típicos que endulzan el paladar de quienes los prueban. El enyucado o como...

Receta: Sancocho de bocachico

Sancocho de bocachico. Si hablamos de la gastronomía colombiana, como buen costeño debemos recurrir a los platos típicos del Caribe, los cuales son diversos  y...

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