No te pierdas muy pronto El Festival de la Chicha en El Carito.
El municipio de Santa Cruz de Lorica se prepara para vivir el tradicional Festival de la Chicha en el Carito.
En El Carito, corregimiento de Lorica, en el mes de diciembre de cada año, los días previos a la navidad se realiza el Festival de la Chicha.
Este año el reconocido evento cultural de realizará del 13 al 15 de diciembre.
Son tres días en los que habrá muestras de tradiciones culturales y del Caribe Colombiano en las que se divulgan y degustan diferentes formas de preparar la Chicha de maíz.
La chicha de El Carito es refrescante, no fermentada, y se elabora en tres formas: Chicha Cotorrona -de grano grueso, pero sin afrecho-, Chicha Guarrú -de maíz molido y colado, sin afrecho-, y Chicha de Afrecho -sin colar, con el afrecho-.
Paralelamente se realiza el Reinado Popular Regional, en donde las jóvenes participantes hacen un desfile montadas en carrozas o burros.
Durante las festividades también se presentan carreras a caballo, riñas de gallo, concursos de cuentos, danzas folclóricas, y varas de premio.
Por las noches se prende el tradicional fandango hasta el amanecer.
El objetivo principal del Festival es mantener la tradición de las diferentes formas de preparar la chicha de maíz, las cuales pueden ser degustadas por los visitantes.
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Egresada de la Universidad Pontificia Bolivariana
