Recetas costeñas: La carimañola

La Carimañola es una de las comidas típicas de nuestra región, se puede comer a cualquier hora del día y su sabor es un...
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Recetas para cocinar con los niños

Uno de los mejores planes para pasar tiempo con los niños es cocinar junto a ellos,  esta es una buena manera de enseñarles las...

Recetas: Cabeza e’ gato y Peto

La cocina colombiana es muy diversa y diferente en todas las regiones del país. El Macuchao’ o cabeza de gato y el Peto es...

Receta: Sancocho de bocachico

Sancocho de bocachico. Si hablamos de la gastronomía colombiana, como buen costeño debemos recurrir a los platos típicos del Caribe, los cuales son diversos  y...

Receta: Pastel de arroz

Muchas cosas nos diferencian entre todas las regiones del país. Y en las comidas típicas los contrastes son evidentes. Los pasteles o tamales son un...

Empanadas Colombianas llenas del picadillo

Ingredientes Para 10 fritos picadillo del día de ayer: Lengua de res chorizo lomo embuchado queso mozzarella Jamón serrano aceitunas maíz en lata ciruelas pasas uvas para la masa: 2 tazas agua 2 tazas harina de maíz Polvo de perejil Pimienta arábe al...

Un recorrido por la gastronomía cordobesa

Córdoba es un departamento con riquezas culturales envidiables. Dentro de los muchos atractivos que tiene, se encuentra la gastronomía, sello inconfundible del sabor Caribe,...
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Recetas: Viuda de pescado

El que no ha comido una viuda de “pescao” es porque no es costeño ni mucho menos alguien del Sinú, y si lo es...
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Receta del dulce de papaya

Para La guía de Montería es muy importante resaltar las tradiciones de la Ciudad y el Departamento, por esta razón te traemos otra receta...

La tradicional galleta de limón costeña

La receta de la galleta de limón tal y como la hacemos acá en Córdoba, no se consigue en internet, debo admitir que la...

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